董氏基金會接受教育部委託，抽樣調查91學年度全省辦理學生體重控制計畫學校71所共1322位肥胖學童（BMI指數超過第95百分位值【註一】），發現高達39.7％尿酸過高、24.5％肝功能指數異常、49.2％膽固醇過高、5.3％三酸甘油酯異常。而經為期3～4個月的飲食與運動介入後，有九成（91.2％）的學童三酸甘油酯及飯前血糖值獲得改善；近七成五（74.3％）的學童膽固醇獲得改善，平均降低24.3 ± 21.76 mg/ml；七成五（75.0％）尿酸過高的學童有改善，平均降低1.6 ± 1.1 mg/ml；高達87.0％肝功能異常的學童也有改善，平均降低40.4 ± 47.1 U/l；三酸甘油酯過高在肥胖學童盛行率雖不明顯（5.3％），但介入後，有九成的學童（91.2％）改善情形顯著，平均降低98.8 ± 72.8 mg/ml。【見表一】

　　肥胖學童參加體重控制課程後，近一成五（14.6％）成功減為理想體重或是降低至過重範圍（BMI指數超過第85百分位值而未達95百分位值），平均長高2公分，身體質量指數（BMI）減少0.7個單位，超重百分比也減少了3.7％。

　　因青少年正處於快速發育階段，體重雖未明顯降低，但卻不再上升而身高抽長，故兒童體重控制與成人不同，重點不在體重數字之變化，而應藉由養成孩子良好的飲食與運動生活習慣，在發育抽長之後，自然而然便會回復到正常的體重。

【表一】肥胖學童血液生化數值改變情形

血液生化數值	施測樣本數	計畫前異常人數	計畫後有改善人數
血膽固醇 （≧170 mg/ml）	767	377（49.2％）	280（74.3％）
三酸甘油酯 （≧190 mg/ml）	644	34（5.3％）	31（91.2％）
尿酸 （≧7.5 mg/ml）	544	216（39.7％）	162（75.0％）
肝功能GPT指數  （44≧U/l）	376	92（24.5％）	80（87.0％）

【註一】以「民國80年我國6-18歲學生身體質量指數（BMI,kg/m2）百分位表」數值作為參考基準：當BMI指數超過第85百分位值而未達95百分位值，表示「過重」；當BMI指數超過第95百分位值時，則表示「肥胖」。